15/8/2010
Los Cultivos más Nutritivos con la Agricultura Natural o la Permacultura.

Ni siquiera siendo crudívoro (casi completamente frugívoro) y consumiendo practicamente sólo agricultura ecológica, estoy seguro de que haya consumido alimentos tan nutritivos como los producidos en tierras tan ricas como las que podremos ver en el vídeo que tienen a continuación. ¡Ojalá que nuestros agricultores pusiesen en práctica la Permacultura!.... trabajarían menos, gastarían menos dinero, obtendrían alimentos más sabrosos y nutritivos, más cosechas y menos plagas.

El vídeo que inserto a continuación es un homenaje a su autora, Emilia Hazelip.

1977 Descubre el trabajo del microbiólogo y agricultor Masanobu Fukuoka y comienza un estudio de adaptación agrícola a los principios de la agricultura autofértil para el clima mediterráneo/templado, que finalmente denomina Agricultura Sinérgica. 1979 Estudios para el Brevet Profesional Agrícola. Investigación en el trabajo de Masanobu Fukuoka, estableciendo contacto con otros estudiantes. 1983 Fundación de la Asociación Las Encantadas con el objetivo de promulgar y experimentar agriculturas innovadoras.

1984 Descubre los libros de Permacultura y organiza en Francia el primer curso europeo de Diseño de Permacultura. Desde Las Encantadas se traducen al francés los primeros documentos de Permacultura. 1985 Conferencia en Barcelona sobre la Permacultura organizada por la revista Integral 1986 Organiza un nuevo Curso de Permacultura con Lea Harrison. 1987 Enseña Permacultura y las técnicas de Agricultura Sinérgica en Europa Latina. 1988-1991 Proyecto pedagógico en la Escuela La Prairie de Toulouse (Francia). Proyecto pedagógico y ecológico urbano para niñas subvencionado por el Ayuntamiento de Ramonville (Toulouse). Recibe el Diploma Profesional de Diseño en Permacultura 1992-1995.

Diseña un huerta pedagógico y experimental en los Alpes marítimos (Francia).Viaja a Escandinava, Canadá. y EEUU impartiendo cursos. Abril de 1995 edita su vídeo sobre la Agricultura Sinérgica, donde muestra paso a paso la fórmula de montar un huerto según este sistema. 1996-1998 Trabaja en los campos de sedentarización bosquimanos en el desierto africano del Kalahari enseñando la agricultura a un pueblo de recolectores.

Huerto / taller de aprendizaje en Le Cun du Larzac (Francia). Consejera responsable de la sección Permacultura de la Red de Ecovillas de Francia. Giras eco- pedagógicas internacionales. Propuesta de la Fundación Toyota para elaborar una tesis con Masanobu Fukuoka como tutor con el titulo: ’The Global Environment and the potential for Human Survival’. 1998-2003 Cursos para crear proyectos sostenibles en España, Italia, Suiza, Francia. Colaboradora de revistas especializadas como Rehabitar o La Fertilidad de la tierra.

Si te interesa la Ecología y la Sostenibilidad; la Agricultura Ecológica, la Agricultura Natural, o la Permacultura; visita comecologico.com